3. 第 3 章

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第3章

“直播间的宝贝们，这是我们今天抓到的海鲜。”

镜头转向地上的水盆，应晚镜指着水里肥硕的大青蟹，“先把这些螃蟹处理一下，然后直接上锅蒸。”

“如果有的宝贝害怕螃蟹，可以先用不烫手的热水倒进去，把螃蟹呛晕，这样它就老实了。”

应晚镜点开系统界面，找到系统携带的随身空间，之前兑换的工具都会存放在里面。

“刷螃蟹用牙刷就行。”

应晚镜熟练地捏住螃蟹，狠狠地刷着蟹身上的污渍。

“看到了吧，这个螃蟹其实很老实的，你们别怕它，拿出气势来，使劲刷就行。”

【螃蟹杀手】

【我现在有点替螃蟹害怕了】

【我替螃蟹求个情，轻点吧姐姐。】

应晚镜举着螃蟹接着说道：“揭开腹盖，把里面的排泄物给挤出来，不过这个螃蟹挺干净的，从海里刚捞上来还不到半天，很新鲜。”

“处理完之后就可以放到蒸锅里蒸熟，放上葱段，姜片，盖上。”

应晚镜往灶洞里添进去几根劈柴，火苗渐渐旺了起来。

“上次大家问我这个蛏子要怎么吃，今天就教你们一道简单的葱炒蛏子。”

应晚镜抓起水里的蛏子，“把这个蛏子先抓洗干净，洗净它身上的泥沙，其实海鲜不难做，只是清洗起来费点时间。”

“这个水要没过蛏子，再放点盐，一勺香油，香油可以去除土腥味，还能让蛏子快速吐沙。”

“静置半个小时，可以去准备点配料。”

应晚镜从商城里兑换了几根葱和姜块，以及一些调料。

“葱切段，姜成丝。”

“葱叶单独分出来一点，最后收汁的时候要放。”

“料汁呢，就是放点盐，胡椒粉，白糖，蚝油，生抽，淀粉，香油，搅匀。”

“你看蛏子已经在吐沙了。”

应晚镜蹲下身，镜头跟着她往下转。

随着直播间的人越来越多，弹幕也多了起来。

【新粉，姐姐好漂亮，像古代的赶海渔娘】

【有东西她是真的敢做】

【其他博主抓的海鲜一看就假】

【估计他们自己都不吃】

【新粉，听说她刷螃蟹贼狠了】

“最后把这些蛏子微微焯下水，记住不要煮太久，壳子裂开就行。”

“然后捞出来，放进冷水里。”应晚镜将水盆从灶台上端下。

“我们得再清理一遍，因为这个蛏子身上有一层小裙边，这里面藏着很多泥沙，要把它去掉才行。”

【螃蟹杀手，蛏子公主】

【刚关注，姐姐好漂亮】

【新粉果然好骗】

应晚镜看着不断上涨的关注量和各种弹幕，抑制不住上扬的嘴角，“谢谢宝贝夸我漂亮。”

“我们锅热烧油，先放姜和葱，再把洗净的蛏子倒进去翻炒。”

白烟升起，阵阵香味涌入鼻间，吃了半个月野菜糊糊的应晚镜差点收不住眼泪，刚到这里的时候她差点以为自己从此就要过饥一顿饱一顿的苦日子了。

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