105.冬将去

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，别看它长得不好看，用滚水烫熟后剥去这一层壳，里面的虾肉甜滋滋的，叫你吃的停不下来。”

牙竖着耳朵一听，忙扔下手中的青背鱼，指着绒蟹问道：“这又是什么东西，我以前见过，还被夹了一次手之后就再也不去抓了，它一身都是硬壳，也能吃？怎么吃？好吃吗？”

朱芽也将吃螃蟹的方子告知众人。

正巧羽判定根大病初愈，可以稍加活动，她便招呼大家趁着天气正好风雪暂歇，在部落最大的院子里摆开桌子聚餐，她便用这些鱼获做一席并不完整的“全鱼宴”，以庆祝新族人的加入。

一片苍白荒芜中，丰族的领地里正忙得热火朝天。

朱芽取来一个大的陶釜，挖出一勺冒尖的浅黄色鹿油放入釜中，待釜底冒出些许小气泡时便将处理好的青背鱼块依次滑入釜底煎香，因着这釜底不如铸铁锅平整，皮肉极易粘连其上，她便不再翻面，而是等着边缘皮肉出现焦黄时往里面倒入半壶沸水，油脂爆裂声乍响，汤色瞬间变成诱人的乳白色，再往里面添入生姜块，各色菜干菇干，盖上陶盖焖制。

橙红色的火焰跳跃灼烧着陶釜的底部，里面的炖鱼也在不停翻动，发出咕噜咕噜的声音，馥郁的白肉香味顶开陶盖在竹院中四处游走，闻到这股香味的人肚子里好像也煮起了炖鱼，止不住的咕噜咕噜起来。

数量不少的白条也被开肚腌制，塞满各种香草调料后用清香的榕叶层层包裹，投入到篝火底下，和一堆野山药作伴去了。

三条鲶鱼切成圆筒样的鱼块，先用生姜水腌制，再架釜烧油，爆香花椒干生姜丝丕菜根等香料，将鱼块放下一起烧制，添水后加入香草，中火焖煮大火收汁，虽然没有干椒酱油，这道烧鲶鱼也足够让人食指大动了。

朱芽尝了一口冒着热气的烧鲶鱼，神色微变，即使发挥了十二分的厨艺，她也难以还原这些鱼菜一半的美味，不仅是少了趁手的锅具，还少了很多增香添味的调料，例如辣椒，例如酱油，例如豆豉。

若是能找到豆种就好，无论是酱油还是豆酱，她都能试着做出来，朱芽在心中暗暗定下计划。